[Werbeanzeige aus: Das Bayerland - Jahrgang 1905]
INT / DNB
Samstag, 25. Juni 2016
25-09-memo
Im Biergarten
[Zeichnung signbiert: R. Franck, 1909 ]
INT
Original Zeichnung von 1909 von R. Franck erschien höchstwahrscheinlich in den Fliegenden Blättern Blattmasse: ca. 28 x 37 cm
[Zeichnung signbiert: R. Franck, 1909 ]
INT
Original Zeichnung von 1909 von R. Franck erschien höchstwahrscheinlich in den Fliegenden Blättern Blattmasse: ca. 28 x 37 cm
25-08-memo
Bierbrauerei Glauchau Nagel & Weber
[Glauchau, Sachsen]
INT
{GLAUCHAU: Bierbrauerei Glauchau Nagel & Weber aus der Sammlung von Ansichten der Betriebe der sächsischen Großindustrie aus der Vogelperspektive. Lichtdruck nach Vorzeichnungen verschiedener Künstler bei Eckert & Pflug in Leipzig, 1892.; umgeben von ornamentaler Bordüre. Reine Bildgröße ca. 16 x 20 cm. Blattgröße ca. 28 x 34 cm.}
[Glauchau, Sachsen]
INT
{GLAUCHAU: Bierbrauerei Glauchau Nagel & Weber aus der Sammlung von Ansichten der Betriebe der sächsischen Großindustrie aus der Vogelperspektive. Lichtdruck nach Vorzeichnungen verschiedener Künstler bei Eckert & Pflug in Leipzig, 1892.; umgeben von ornamentaler Bordüre. Reine Bildgröße ca. 16 x 20 cm. Blattgröße ca. 28 x 34 cm.}
25-07
Karl Michel (Hg.)
Beiträge zur Entwicklungsgeschichte der Bierbrauerei, 3. Band [III]
[Eine Darstellung in Wort und Bild über die Einführung und Anwendung der Wissenschaft in den Gewerben unter besonderer Berücksichtigung der wichtigsten Vorgänge im Braugewerbe von älterer bis jüngster Zeit. Mit einer Sammlung von Porträten nebst Biographien der bekanntesten Vertreter der Physik, Chemie und Botanik, welche sich um die Brauwissenschaft verdient machten, sowie derjenigen Männer, die in der Praxis hervorragendes geleistet haben. Herausgegeben von Karl Michel, Direktor der Michel'schen Braulehranstalt in München]
Verlag der Michel'schen Braulehranstalt - München - [1907]
Ln.- ca. 29 x 21 cm - 415 S., ill. [(Band 3) + Anhang mit 10 Werbeseiten mit Branchenanzeigen, 42 Seiten Inhaltsverzeichnis, 4 Seiten Bezugsquellenregister (Band 1 bis 3)]
INT
Bierkultur
Beiträge zur Entwicklungsgeschichte der Bierbrauerei, 3. Band [III]
[Eine Darstellung in Wort und Bild über die Einführung und Anwendung der Wissenschaft in den Gewerben unter besonderer Berücksichtigung der wichtigsten Vorgänge im Braugewerbe von älterer bis jüngster Zeit. Mit einer Sammlung von Porträten nebst Biographien der bekanntesten Vertreter der Physik, Chemie und Botanik, welche sich um die Brauwissenschaft verdient machten, sowie derjenigen Männer, die in der Praxis hervorragendes geleistet haben. Herausgegeben von Karl Michel, Direktor der Michel'schen Braulehranstalt in München]
Verlag der Michel'schen Braulehranstalt - München - [1907]
Ln.- ca. 29 x 21 cm - 415 S., ill. [(Band 3) + Anhang mit 10 Werbeseiten mit Branchenanzeigen, 42 Seiten Inhaltsverzeichnis, 4 Seiten Bezugsquellenregister (Band 1 bis 3)]
INT
Bierkultur
25-06
nn
Gambrinus
[München wie es trinkt und isst ]
Druck von C. R. Schurich - München - [1859]
geheftet - 40 S.
INT
Bierkultur
enthält die Kapitel: Das Hofbräuhaus / Die Salvator-Quelle / Beim Bock / Auf der Theresienwiese
Gambrinus
[München wie es trinkt und isst ]
Druck von C. R. Schurich - München - [1859]
geheftet - 40 S.
INT
Bierkultur
enthält die Kapitel: Das Hofbräuhaus / Die Salvator-Quelle / Beim Bock / Auf der Theresienwiese
25-05
Brauerei Guntrum Bensheim (Hg.)
100 Jahre Guntrum-Bräu Bensheim
[(1859-1959) Hrsg. aus Anlass d. 100jähr. Bestehens. Text: Rudolf Schroth [u.a.] Porträtzeichn.: Paul Radojewski. Fotos: Herbert Rost ]
Guntrum-Bräu - Bensheim - [1959]
Hln. - 20 cm - 50 S., ill.
ISBN: -
INT / DNB
Festschrift
100 Jahre Guntrum-Bräu Bensheim
[(1859-1959) Hrsg. aus Anlass d. 100jähr. Bestehens. Text: Rudolf Schroth [u.a.] Porträtzeichn.: Paul Radojewski. Fotos: Herbert Rost ]
Guntrum-Bräu - Bensheim - [1959]
Hln. - 20 cm - 50 S., ill.
ISBN: -
INT / DNB
Festschrift
25-04-memo
Die schöne Lisei
[Druck aus dem Jahr 1905]
INT
Kellnerin in Bayerischer Tracht mit Bierkrügen
[Druck aus dem Jahr 1905]
INT
Kellnerin in Bayerischer Tracht mit Bierkrügen
25-03-memo
Lockwood Brewery (Yorkshire, GB)
[Original Lithographie alt koloriert um 1870 nach einer Zeichnung von G. D. TOMLINSON, lithografiert bei Day & Haghe - Grösse der Ansicht: ca. 17 x 25 cm]
INT
[Original Lithographie alt koloriert um 1870 nach einer Zeichnung von G. D. TOMLINSON, lithografiert bei Day & Haghe - Grösse der Ansicht: ca. 17 x 25 cm]
25-02-memo
Die Gebäude der Henninger'schen Bierbrauerei in Nürnberg
[Stich aus dem Jahr 1869 - C. Zimmermann - Format: 23x35 cm]
[Stich aus dem Jahr 1869 - C. Zimmermann - Format: 23x35 cm]
Freitag, 24. Juni 2016
24-13
Bernd Schadeberg
Gegenwartsprobleme des deutschen Braugewerbes
Verlag Rudolph Pfau - Berlin - [1940]
gebunden - gr. 8° - IV, 155 S.
ISBN: -
zugl.: Berlin, R.- u. staatswiss. Diss.
INT / DNB
Dissertation
Gegenwartsprobleme des deutschen Braugewerbes
Verlag Rudolph Pfau - Berlin - [1940]
gebunden - gr. 8° - IV, 155 S.
ISBN: -
zugl.: Berlin, R.- u. staatswiss. Diss.
INT / DNB
Dissertation
24-11
Henry Gidom
Berlin und seine Brauereien
[Gesamtverzeichnis der Braustandorte von 1800 bis 1925 ]
Edition Berliner Unterwelten im Ch. Links Verlag - Berlin - [3. überarbeitete und aktualisierte Auflage 2016]
gebunden - 25 cm - 265 S., Ill.
ISBN: 978-3-86153-897-4
INT / DNB
Bierkultur, Brauerei
Schultheiss, Patzenhofer, Engelhardt oder Kindl sind die bekanntesten Firmennamen großer Berliner Brauereien. Sie und viele andere Bierhersteller machten Berlin in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zur größten »Bierstadt« Europas und zur Nummer zwei weltweit. Unzählige Weißbierkneipen bestimmten das Stadtbild der rasant wachsenden Metropole. »Bayrischbiere«, wie das Pilsener, eroberten schließlich den Markt. Nach mehrjähriger Recherche ist nun die Geschichte von über 360 kleinen und großen Brauereistandorten für den Zeitraum 1800 bis 1925 in einem Buch zusammengefasst. (Anmerkung: Dieser Band enthält 402 Abbildungen.)
Inhalt (extern)
Berlin und seine Brauereien
[Gesamtverzeichnis der Braustandorte von 1800 bis 1925 ]
Edition Berliner Unterwelten im Ch. Links Verlag - Berlin - [3. überarbeitete und aktualisierte Auflage 2016]
gebunden - 25 cm - 265 S., Ill.
ISBN: 978-3-86153-897-4
INT / DNB
Bierkultur, Brauerei
Schultheiss, Patzenhofer, Engelhardt oder Kindl sind die bekanntesten Firmennamen großer Berliner Brauereien. Sie und viele andere Bierhersteller machten Berlin in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zur größten »Bierstadt« Europas und zur Nummer zwei weltweit. Unzählige Weißbierkneipen bestimmten das Stadtbild der rasant wachsenden Metropole. »Bayrischbiere«, wie das Pilsener, eroberten schließlich den Markt. Nach mehrjähriger Recherche ist nun die Geschichte von über 360 kleinen und großen Brauereistandorten für den Zeitraum 1800 bis 1925 in einem Buch zusammengefasst. (Anmerkung: Dieser Band enthält 402 Abbildungen.)
Inhalt (extern)
24-10
Jiří Žák
Das Buch vom Bier
[Fotos von Peter Zora]
Artia - [Prag] - [1965]
gebunden - 28 cm - [78] S., überwiegend ill.
{Ori}, deutsch von Zdeněk Rosák
ISBN: -
INT / DNB
Sachbuch, Bierkultur
Das Buch vom Bier
[Fotos von Peter Zora]
Artia - [Prag] - [1965]
gebunden - 28 cm - [78] S., überwiegend ill.
{Ori}, deutsch von Zdeněk Rosák
ISBN: -
INT / DNB
Sachbuch, Bierkultur
24-09
Hermann Jung
Bier, Kunst und Brauchtum
[Eine Dokumentation des kulturellen und künstlerischen Erbes der Bierhistorie, mit einem historischen Abriß von Erich Borkenhagen]
Documenta Verlag Schinker - Dortmund - [1966]
Schropp Verlag - Dortmund - [2. verbesserte Aufl. 1970; 3. Aufl. 1972]
Englisch - Wiesbaden [1981] {ISBN: 3-88140-101-6}
Ln. m. SchU - 28 cm - 207 S., m. 88 Schwarzweiß-Abb. und 66 Vierfarbendrucken mit Biermotiven und Gemälde bedeutender Künstler Europas (2. Aufl.)
ISBN: -
INT / DNB
Kulturgeschichte, Sachbuch
Aus dem Inhalt: Vom Halm zum Glas; Braukunst unterm Krummstab; Bräuche um Brauen und Trinken ; Gambrinus - König des Bieres; Die Schutzpatrone der Brauer; Am Becher erkennt man den Zecher; Der vollkommene Biergenuß; Hogarths Bierstraße (etc. etc.)
Bier, Kunst und Brauchtum
[Eine Dokumentation des kulturellen und künstlerischen Erbes der Bierhistorie, mit einem historischen Abriß von Erich Borkenhagen]
Documenta Verlag Schinker - Dortmund - [1966]
Schropp Verlag - Dortmund - [2. verbesserte Aufl. 1970; 3. Aufl. 1972]
Englisch - Wiesbaden [1981] {ISBN: 3-88140-101-6}
Ln. m. SchU - 28 cm - 207 S., m. 88 Schwarzweiß-Abb. und 66 Vierfarbendrucken mit Biermotiven und Gemälde bedeutender Künstler Europas (2. Aufl.)
ISBN: -
INT / DNB
Kulturgeschichte, Sachbuch
Aus dem Inhalt: Vom Halm zum Glas; Braukunst unterm Krummstab; Bräuche um Brauen und Trinken ; Gambrinus - König des Bieres; Die Schutzpatrone der Brauer; Am Becher erkennt man den Zecher; Der vollkommene Biergenuß; Hogarths Bierstraße (etc. etc.)
24-08
Ehrtfried Böhm (Manuskript u. Red.)
Unser Bier
[Eine nicht immer bierernste Dokumentation über ein Getränk, das den Menschen durch alle Epochen seiner Kulturgeschichte begleitet hat. Nüchterne Fakten, Heiter-Besinnliches, das Wort des Fachmannes, die Betrachtung des Laien: eine Laudatio auf das Bier und seine Bereiter]
Steinbock-Verlag - Hannover - [1969]
gebunden - gr. 8° - 212 S., ill.
ISBN: -
INT / DNB
Sachbuch
Unser Bier
[Eine nicht immer bierernste Dokumentation über ein Getränk, das den Menschen durch alle Epochen seiner Kulturgeschichte begleitet hat. Nüchterne Fakten, Heiter-Besinnliches, das Wort des Fachmannes, die Betrachtung des Laien: eine Laudatio auf das Bier und seine Bereiter]
Steinbock-Verlag - Hannover - [1969]
gebunden - gr. 8° - 212 S., ill.
ISBN: -
INT / DNB
Sachbuch
24-07
J. Rosenthal
Bier und Branntwein und ihre Bedeutung für die Volksgesundheit
Auxo-Verlag - [s.a.] - [2014]
Taschenbuch - 20 cm - 60 S.
ISBN: 9783956222214
INT
Sachbuch
In dem vorliegenden Buch erläutert Dr. J. Rosenthal aus seiner Sicht Bier und Branntwein und ihre Bedeutung für die Volksgesundheit: Die Grundsätze der Ernährungslehre, Gewürze und Genussmittel, Alkoholische Getränke, Wirkung des Alkohols, Folgen des Alkoholmissbrauchs, Vergleich der Wirkungen vor Bier und Branntwein, Mittel gegen die Trunksucht. 'Ich habe mich streng daran gehalten, die Frage nur vom hygienischen Standpunkt aus zu behandeln. Ich habe nur das eine Ziel im Auge, zu untersuchen, was der gesamten Bevölkerung gesundheitlich schaden oder nützen kann.' Nachdruck der Originalausgabe von 1892. (Werbetext)
Laut der DNB erschien die Originalausgabe 1881 bei Oppenheim in Berlin. Als Verfasser wird Isidor Rosenthal angegeben.
Bier und Branntwein und ihre Bedeutung für die Volksgesundheit
Auxo-Verlag - [s.a.] - [2014]
Taschenbuch - 20 cm - 60 S.
ISBN: 9783956222214
INT
Sachbuch
In dem vorliegenden Buch erläutert Dr. J. Rosenthal aus seiner Sicht Bier und Branntwein und ihre Bedeutung für die Volksgesundheit: Die Grundsätze der Ernährungslehre, Gewürze und Genussmittel, Alkoholische Getränke, Wirkung des Alkohols, Folgen des Alkoholmissbrauchs, Vergleich der Wirkungen vor Bier und Branntwein, Mittel gegen die Trunksucht. 'Ich habe mich streng daran gehalten, die Frage nur vom hygienischen Standpunkt aus zu behandeln. Ich habe nur das eine Ziel im Auge, zu untersuchen, was der gesamten Bevölkerung gesundheitlich schaden oder nützen kann.' Nachdruck der Originalausgabe von 1892. (Werbetext)
Laut der DNB erschien die Originalausgabe 1881 bei Oppenheim in Berlin. Als Verfasser wird Isidor Rosenthal angegeben.
24-06
Tim Hampson (Hg.)
Berühmte Biere
[Über 700 Biere, die Sie kennen sollten]
Coventgarden - [München] - [2012]
geheftet - 18 cm - 384 S., zahlr. Ill.
GREAT BEERS, deutsch von Cordula Wehrmeyer
ISBN: 978-3-8310-9112-6
INT / DNB
Bierführer
Über 700 Biere von mehr als 350 Brauereien - dieses kompakte Handbuch präsentiert eine Vielzahl von regionalen und namhaften Bieren aus der ganzen Welt. Jede Sorte wird mit einer Verkostungsnotiz, einem großen Foto, einer kurzen Geschichte der Brauerei und deren 'Braugeheimnis' vorgestellt. Das kompetente und ansprechend gestaltete Nachschlagewerk lädt zum Blättern, Schmökern und Entdecken neuer, regionaler und internationaler Biere ein. Ob Pilsner, Weizen, Schwarzbier oder Fruchtbier - hier werden Kenner und Liebhaber fündig. Fünf Reisevorschläge für Verkostungstouren laden zum ausgiebigen Testen ein. Das perfekte Geschenk für alle Bierliebhaber. (Werbetext)
Inhalt (extern)
Berühmte Biere
[Über 700 Biere, die Sie kennen sollten]
Coventgarden - [München] - [2012]
geheftet - 18 cm - 384 S., zahlr. Ill.
GREAT BEERS, deutsch von Cordula Wehrmeyer
ISBN: 978-3-8310-9112-6
INT / DNB
Bierführer
Über 700 Biere von mehr als 350 Brauereien - dieses kompakte Handbuch präsentiert eine Vielzahl von regionalen und namhaften Bieren aus der ganzen Welt. Jede Sorte wird mit einer Verkostungsnotiz, einem großen Foto, einer kurzen Geschichte der Brauerei und deren 'Braugeheimnis' vorgestellt. Das kompetente und ansprechend gestaltete Nachschlagewerk lädt zum Blättern, Schmökern und Entdecken neuer, regionaler und internationaler Biere ein. Ob Pilsner, Weizen, Schwarzbier oder Fruchtbier - hier werden Kenner und Liebhaber fündig. Fünf Reisevorschläge für Verkostungstouren laden zum ausgiebigen Testen ein. Das perfekte Geschenk für alle Bierliebhaber. (Werbetext)
Inhalt (extern)
24-01
David Kenning
Bier
[Brauereien und Sorten aus der ganzen Welt. Über 350 klassische Biere, Lager, Ales und Porter - Hrsg. James Bennett. Weitere Texte: Robert Jackson, Chris McNab]
Parragon - Bath - [2006]
gebunden - 28 cm - 320 S., durchgängig farbig ill.
{?}, deutsch von Anke Wellner-Kempf, Janette Schroeder
ISBN: 1-40545-505-05
INT / DNB
Bierführer
inhaltlich identisch mit: 07-04
In diesem Buch finden Sie über 350 der besten Biere der Welt, von den deutschen Traditionsbrauereien über belgische Trappistenklöster bis zu Kleinbrauereien in den USA. {Werbetext}
Bier
[Brauereien und Sorten aus der ganzen Welt. Über 350 klassische Biere, Lager, Ales und Porter - Hrsg. James Bennett. Weitere Texte: Robert Jackson, Chris McNab]
Parragon - Bath - [2006]
gebunden - 28 cm - 320 S., durchgängig farbig ill.
{?}, deutsch von Anke Wellner-Kempf, Janette Schroeder
ISBN: 1-40545-505-05
INT / DNB
Bierführer
inhaltlich identisch mit: 07-04
In diesem Buch finden Sie über 350 der besten Biere der Welt, von den deutschen Traditionsbrauereien über belgische Trappistenklöster bis zu Kleinbrauereien in den USA. {Werbetext}
24-02
nn
Deutsche Biere
[Biermarken, Sorten & Brautradition - Männer mögen das!]
Andrea Verlag - [Hoppegarten (Mark)] - [2014]
gebunden - 21 cm - 207, S., durchgängig farbig ill.
ISBN: 978-3-86405-4088-6
INT / DNB
Bierführer
Ca. 200 Biersorten aus Deutschland, mit zahlreichen Farbfotografien und detaillierten Informationen zu Traditionen, Brauereien und Marken.
Inhalt (extern)
Deutsche Biere
[Biermarken, Sorten & Brautradition - Männer mögen das!]
Andrea Verlag - [Hoppegarten (Mark)] - [2014]
gebunden - 21 cm - 207, S., durchgängig farbig ill.
ISBN: 978-3-86405-4088-6
INT / DNB
Bierführer
Ca. 200 Biersorten aus Deutschland, mit zahlreichen Farbfotografien und detaillierten Informationen zu Traditionen, Brauereien und Marken.
Inhalt (extern)
24-03
Mark Kelly / Derrick Stuart
Das Buch der Biere
[ Über 400 Biere aus der ganzen Welt]
Parragon Books Ltd. Bath - Bath - [2014]
gebunden - 27 cm - S., durchgängig farbig illustriert
ISBN: 978-1-4723-6812-6
INT / DNB
Bierführer
Dieses umfangreiche, prachtvoll illustrierte Buch ermöglicht Ihnen einen faszinierenden Blick auf die berühmtesten Biere der Welt. Das “Buch der Biere” ist ein unverzichtbarer Begleiter für jeden, der dieses traditionelle und beliebte Getränk zu schätzen weiß. Hier finden Sie mehr als 400 der besten Biersorten aus aller Welt, von traditionellem belgischem Bier aus den Klosterbrauereien der Trappisten bis hin zu den neuesten Kreationen von Mikrobrauereien aus Großbritannien und den USA. Zu jedem Bier gibt es ein Foto sowie Informationen über Herkunft, Aussehen, Stil, Alkoholgehalt, Aroma und Geschmack. (Werbetext)
Das Buch der Biere
[ Über 400 Biere aus der ganzen Welt]
Parragon Books Ltd. Bath - Bath - [2014]
gebunden - 27 cm - S., durchgängig farbig illustriert
ISBN: 978-1-4723-6812-6
INT / DNB
Bierführer
Dieses umfangreiche, prachtvoll illustrierte Buch ermöglicht Ihnen einen faszinierenden Blick auf die berühmtesten Biere der Welt. Das “Buch der Biere” ist ein unverzichtbarer Begleiter für jeden, der dieses traditionelle und beliebte Getränk zu schätzen weiß. Hier finden Sie mehr als 400 der besten Biersorten aus aller Welt, von traditionellem belgischem Bier aus den Klosterbrauereien der Trappisten bis hin zu den neuesten Kreationen von Mikrobrauereien aus Großbritannien und den USA. Zu jedem Bier gibt es ein Foto sowie Informationen über Herkunft, Aussehen, Stil, Alkoholgehalt, Aroma und Geschmack. (Werbetext)
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