Vom Urbier zum Lamm-Bräu (1961)

Willi Müller
Vom Urbier zum Lamm-Bräu. Eine kleine Kulturgeschichte, zur 150 Jahrfeier der Lammbrauerei Schwieberdingen Gebrüder Essig, 1812-1962
[Nebentitel: 150 Jahr Schwieberdinger Lamm-Bräu]

Schwieberdingen : Lammbrauerei 1961
gebunden - 47 - S., 5 Bl., ill. v. Hans-Martin Novak

Köbes, noch e Kölsch! (1996)

Franz Mathar

Köbes, noch e Kölsch!
KÖLSCH - getrunken, gesprochen und gelebt

Köln : Greven 1996
gebunden - 26 cm - 214 S., ill.
ISBN: 3-7743-0296-0

 INT / DNB

Der Kölsch-Experte Franz Mathar klärt über alle Aspekte rund um die obergärige Spezialität auf: Geschichte und Geschichtchen, Darreichungsformen, gesellige Funktion und kulinarische Verwendungsmöglichkeiten (z.B. Kochrezepte mit Bier). Nichteingeweihten werden neben der Kölner Brauhauskultur auch wertvolle Benimmregeln nähergebracht. Kurzum: ein feucht-fröhliches Kölsch-Spektrum.{Werbetext}

Inhalt {extern}

... drückt den Bierkrug nur kräftig ans Herz [1955]

Hans Günter Weickert (Text)
... drückt den Bierkrug nur kräftig ans Herz.
75 Jahre Alpirsbacher Klosterbräu C. Glauner, das Bier mit dem berühmten Brauwasser, 1880 - 1955

Darmstadt : Hoppenstedt - [1955]
gebunden - 23 S., ill.
{Ori}, deutsch von