Die Bierstadt Görlitz [2016]

Martin Herda
Die Bierstadt Görlitz.
Über den Kampf um das Brauprivileg bis zur Entstehung der Görlitzer Brauereien 

Görlitz : Martin Herda [2016]
gebunden - 30 cm - 231 S., farbig ill.

 INT 

Inhalt:

Was soll das sein?
Geschichte des Bieres in Görlitz Teil I 
Der Bierzwang
Bierkrieg Görlitz - Zittau
Ärger mit der Geistlichkeit

Biergeschichte Teil II
Das Königsbier
Die Görlitzer Brauordnung von 1808

Biergeschichte Teil III
Das Zeitalter der Gewerbefreiheit
Die Biersteuererhöhungen
Preisfestsetzung in der DDR
Der Arbeitsschutz in den Brauereien

Brauhöfe des Untermarktes Teil I
Altstadtbrauerei - Untermarkt 22

Brauhöfe des Untermarktes Teil II

Brauhöfe der Peterstraße
Bormann´s Brauerei - Peterstraße 10
Brauerei Huste / Brauerei Hitze - Peterstraße 13

Brauhöfe der Rosenstraße

Brauhöfe der Nikolaistraße   

Brauhof bei der Peterskirche            

Brauhöfe der Neißstraße Teil I
Brauerei Otto Gerber - Neißstraße 24

Brauhöfe der Neißstraße Teil II
Müller´s Brauerei / Bürgerliches Brauhaus - Neißstraße 27

Brauhöfe der Neißstraße Teil III

Brauhöfe der Weberstraße

Brauhöfe am Handwerk

Brauhof „Goldener Anker“ - Kränzelstraße 27

Brauhöfe der Jüdenstraße

Brauhöfe der Büttnerstraße

Brauhöfe der Langenstraße

Brauhof Fleischerstraße 3

Bescheerer´s Brauerei zum Felsenkeller - Sonnenstraße 6-7

Brauhöfe der Brüderstraße Teil I

Schönhofbrauerei - Brüderstraße 8

Brauhöfe der Brüderstraße Teil II

Brauhöfe Fischmarktstraße & Fischmarkt

Brauhöfe des Obermarktes

Brauhöfe Nonnenstraße / Klosterplatz

Brauhöfe der Steinstraße

Müller´s Brauerei - Jakobstraße 10

Oskar Liebelt´s Brauerei - Biesnitzer Straße 5-7

Aktien Brauerei - VEB Landskron Brauerei

Aktien Brauerei / Landskron Brauerei - Niederlagen

Das Fremdbier erobert Görlitz

Bierniederlagen in Görlitz

Der Einzug von Kulmbacher Bier in Görlitz

Dresdener Waldschlösschen Bier in Görlitz

Erste Görlitzer Bier-Siphon-Niederlage „Zum Echten“

Neue Görlitzer Bierniederlage Robert Jacob

Bierhandlungen, Bierverleger & Bierniederlagen   
- Johann Frech
- Konrad Hecht
- Ernst Baumann
- Vinzenz Patzak
- Julius Reimann
- Herrmann Borrmann
- Reinhold Lehmann
- Ernst Liebsch
- Fritz Ritter
- Georg Matzantke
- Johann Schwarz
- Fritz Grande & Paul Donath
- Herrmann Schubert & Co.
- Emil Gillert & Friedrich Arlt
- Otto & Arthur Schnettker  
- Friedrich Menzel

Brauerei Leschwitz
Brauerei Markersdorf
Reichenbach/OL
Braucommune Reichenbach/OL

Die Brauereien im Landkreis Görlitz
- Deutsch-Ossig
- Deutsch-Paulsdorf
- Dittmannsdorf
- Gersdorf bei Reichenbach
- Döbschütz
- Gruna
- Hennersdorf    
- Hohkirch 
- Jauernick
- Kieslingswalde
- Kohlfurt
- Krischa (Buchholz)
- Kuhna
- Langenau
- Lichtenberg
- Ludwigsdorf
- Brauerei Meuselwitz/OL
- Mengelsdorf
- Ober-Neundorf
- Penzig
- Radmeritz
- Rauscha
- Sohra
- Rothwasser  
- Tiefenfurth
- Tetta
- Troitschendorf

Bierkrieg und Brauerei Königshain  

Schlossbrauerei Arnsdorf/OL
Brauhaus Ostritz
Fritz Bräu - Elisabethstraße 16
Brauhaus Obermühle - An der Obermühle 5
Schlesier Bräu - Bahnhostraße 11/12 
Genussbrauerei Krause - Löbauer Straße 28