Beers of the World (1994)

Bill Yenne
Beers of the World

1994
gebunden - 

ISBN:

 INT

in englischer Sprache

Unterwegs auf den Spuren des belgischen Bieres (2005)

Ann-Marie Bernardt
Unterwegs auf den Spuren des belgischen Bieres
[Mit Sonderteil 13 Highlights]

GEV (Grenz-Echo-Verlag) - Eupen - [2005]
gebunden - 14 x 21 cm - 240 S.
ISBN: 978-9054332015

 INT / DNB

"Spricht man von der Vielfalt Belgiens, so ist immer auch vom Reichtum der belgischen Bierkultur die Rede. Über 100 Brauereien stellen mehr als 400 Biere her – nach uralten Rezepten die Einen, mit viel Mut zu neuen Geschmackskreationen die Anderen. Ob in winzigen Küchenbrauereien oder in den Gemäuern Jahrhunderte alter Brauereien. Ob in Klöstern, ob in hoch modernisierten Betrieben oder in riesigen Industrieanlagen – überall folgt man einer Tradition, die urbelgisch ist und die erhalten und gepflegt wird. Zur Freude auch der Besucher, denn nicht wenige Brauereien laden Gäste ein, hinter die Kulissen der Braukunst zu schauen. 19 Routenvorschläge durch Belgien laden zum Entdeckten ein und stellen das ganze Spektrum der belgischen Brauereien vor – mit allen ihren Eigenarten und natürlich dem Bier. Das Buch blickt tief in die Ursprünge des Bierbrauens und schildert ihre Entwicklung – interpretiert von den heutigen Protagonisten dieser Kultur: von Bierbrauern und Biertrinkern. Natürlich fehlen auch die Adressen von Insider-Kneipen nicht, von speziellen Souvenirläden und von Händlern, die über die Grenzen hinweg liefern. Kochrezepte verfeinern die Exkurse, die jeweiligen Internetadressen erleichtern die Vorbereitung der Reise. Dieses Buch ist eine herzliche Einladung das Königreich Belgien anders zu entdecken: spannend und informativ. Und durch die authentischen Anekdoten und persönlichen Betrachtungen sehr unterhaltsam." (Werbetext)

Schieder / Forster - Schwaben/Allgäu (2009)

Harald Schieder / Ralph Forster
Bierführer Schwaben, Allgäu. Alle Brauereien - alle Biere

Fachverlag Hans Carl GmbH - Nürnberg - 2009
gebunden - 21 cm - 200 S., ill.
ISBN: 978-3-418-00125-7

 INT / DNB

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Schieder / Forster - Mittelfranken (2010)

Harald Schieder / Ralph Forster
Bierführer Mittelfranken. Alle Brauereien - alle Biere

Fachverlag Hans Carl GmbH - Nürnberg - 2010
gebunden - 20 cm - 184 S., ill.
ISBN: 978-3-418-00121-0

 INT / DNB

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{note}

Schieder / Forster - Oberbayern (2011)

Harald Schieder / Ralph Forster
Bierführer Oberbayern. Alle Brauereien - alle Biere

Fachverlag Hans Carl GmbH - Nürnberg - 2011
gebunden - 21 cm - 282 S., ill.
ISBN: 978-3-418-00123-4

 INT / DNB

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Schieder / Forster - Ostbayern (2014)

Harald Schieder / Ralph Forster
Ostbayern. Alle Biere Niederbayerns und der Oberpfalz

Fachverlag Hans Carl GmbH - Nürnberg - 2014
gebunden - 20 cm - 336 S., ill.
ISBN: 978-3-418-00125-7

 INT / DNB

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02-02

Dietrich Höllhuber / Wolfgang Kaul
Die Biere Deutschlands

Fachverlag Hans Carl - Nürnberg - 2. verb. u. erw. Aufl. 1993
gebunden - 24 cm - 356 S., ill.
{Ori}, deutsch von
ISBN: 3-418-00364-4

 INT / DNB

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02-01

Dietrich Höllhuber / Wolfgang Kaul
Die Biere Deutschlands

Fachverlag Hans Carl - Nürnberg - 1988
gebunden - 24 cm - 354 S., ill.
{Ori}, deutsch von
ISBN: 3-418-00329-X

 INT / DNB

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19-03

Willi Möller
Vielfalt durch Tradition. Klasse statt Masse III
[Handwerkskunst und Massenproduktion]

Books on Demand - Norderstedt - [2011]
gebunden - (?) S.
{Ori}, deutsch von
ISBN: 978-3-8423-6006-8

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Bierführer, Brauerei, Bierkultur

19-02

Willi Möller
Der Geschmack siegt! Klasse statt Masse II
[Fünf Jahrhunderte Brautradition zusammengetragen von ...]

Books on Demand - Norderstedt - [2010]
gebunden - (?) S.
{Ori}, deutsch von
ISBN: 978-3-8391-8995-5

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Bierführer, Brauerei, Bierkultur

19-01

Willi Möller
Bier! Klasse statt Masse
[Eine Reise durch Deutschlands Brauereilandschaften]

Books on Demand - Norderstedt - [2009]
gebunden - 115 S.
{Ori}, deutsch von
ISBN: 978-3-8370-9130-4

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Bierführer, Brauerei, Bierkultur

Inhalt: ... Brauereien ... Braukultur ... Großbrauereien ... Flensburg - Vielank ... Schwerin - Eibau ... Eibau - Siegenburg ... Crailsheim - Bad Reichenhall ... Traunstein - Andechs ... Rothaus - Darmstadt ... Pfungstadt - Köln ... Bonn - Brambauer ... Baunatal - Marne ... Flensburger ... Asggard Brauerei ... Landkron Brauerei ... Bergquell Brauerei ... Lausitzer Porters's ... Privatbrauerei ... Leikeim ... Klosterbrauerei Weltenburg ... Bischofshof ... Weißbierbrauerei ... Weißbierbrauer Kuchlbaurt ... Siegenburger ... Weisbräu ... Camba Bavaria... BrauKon ... Bürgerbräu ... Alpenstoff ... Andechs ... Cölner Hofbräu ...

21-03

Gilbert Delos
Biere aus aller Welt
[Fotos Mathieu Prier]

Karl Müller Verlag - Erlangen - 1994
gebunden - 30 cm - 254 S., ill.
LES BIÈRES DU MONDE, deutsch von Übersetzungsbüro: Pierette Gröninger
ISBN: 3-86070-392-7

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29-05

Stefan Mack
Biergärten rund um Nürnberg - Fürth - Erlangen : 120 Klassiker und Geheimtips auf dem Land, Adlitz - Brückkanal - Cadolzburg

Mack - Heroldsberg - 2001
gebunden - 21 cm - 205 S., ill.
ISBN: 3-927868-07-8

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29-04

Karl Rudolf
Bier - Der Guide für Kenner und Genießer
[Fotos: Bodo A. Schieren]

Wilhelm Heyne Verlag - München - [1998]
gebunden - 22 cm - 247 S., ill.
[Collection Rolf Heyne]
ISBN: 3-453-13797-3

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29-02

nn
Lexikon der Biere
[Mehr als 300 Biere aus aller Welt]

Komet-Verlag - Köln - [2004]
gebunden - 18 cm - 288 S., ill.
ISBN: 3-89836-434-8

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29-01

Hanne Walter (Text) / Henning Kreitel (Fotos)
Uff'n Bier. Alte Berliner Kneipen in Mitte, Tiergarten, Moabit, Friedrichshain, Prenzlauer Berg und Wedding

Mitteldeutscher Verlag - Halle (Saale) - 2015
gebunden - 21 cm - 159 S., ill.
ISBN: 978-3-95462-525-3

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Alle suchen ihre Bühne: die Extrovertierten, die Schüchternen, die Einsamen, die außerordentlich Mitteilungsbedürftigen und die üblichen Flitzpiepen und Klugscheißer. Sie finden sie in mehr als hundert Jahren geballter Berliner Gastlichkeit, die Tradition, Institution, Kult oder Wohnzimmer ist. Im Idealfall ist sie alles auf einmal: die gute alte Berliner Bierkneipe. Oft schon totgesagt und zunehmend wegsaniert, hält manche ihre Tür noch immer offen für das pralle, unverfälschte Leben. In einige besonders typische führt dieser liebevoll fotografierte Kneipenbummel.

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27-04

Markus Raupach
Die schönsten Brauereien in Berlin und Potsdam

Elsengold Verlag GmbH - [Berlin] - 2018
gebunden - 25 cm - 143 S., ll.
{Ori}, deutsch von
ISBN: 978-3-944594-92-7

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26-04

Horst Dornbusch
Das grosse Brauwelt Lexikon der Biersorten

Fachverlag Hans Carl - Nürnberg - 2017
gebunden - 23 cm - 248 S., ill.
ISBN: 978-3-418-00131-9

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26-03

Horst Dornbusch
Die Biersorten der Brauwelt
[Ihre Geschichte und Rezepturen]

Fachverlag Hans Carl - Nürnberg - 2014
gebunden - 23 cm - 302 S., ill.
ISBN: 978-3-418-00126-5

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26-01

Stefan Mack
Biergärten & Keller von Bamberg bis Forchheim
[150 Tips zu den schönsten Kellern und Biergärten --- Herzogenaurach -  Kreuzberg - Spezi-Keller -Zückshut]

Verlag Stefan Mack - Heroldseck-Großgeschaidt - 1999
gebunden - 21 cm - (?) S., ill.
ISBN: -

 INT