Köbes, noch e Kölsch! (1996)

Franz Mathar

Köbes, noch e Kölsch!
KÖLSCH - getrunken, gesprochen und gelebt

Köln : Greven 1996
gebunden - 26 cm - 214 S., ill.
ISBN: 3-7743-0296-0

 INT / DNB

Der Kölsch-Experte Franz Mathar klärt über alle Aspekte rund um die obergärige Spezialität auf: Geschichte und Geschichtchen, Darreichungsformen, gesellige Funktion und kulinarische Verwendungsmöglichkeiten (z.B. Kochrezepte mit Bier). Nichteingeweihten werden neben der Kölner Brauhauskultur auch wertvolle Benimmregeln nähergebracht. Kurzum: ein feucht-fröhliches Kölsch-Spektrum.{Werbetext}

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