Bier, Kunst und Brauchtum
[Eine Dokumentation des kulturellen und künstlerischen Erbes der Bierhistorie, mit einem historischen Abriß von Erich Borkenhagen]
Documenta Verlag Schinker - Dortmund - [1966]
Schropp Verlag - Dortmund - [2. verbesserte Aufl. 1970; 3. Aufl. 1972]
Englisch - Wiesbaden [1981] {ISBN: 3-88140-101-6}
Ln. m. SchU - 28 cm - 207 S., m. 88 Schwarzweiß-Abb. und 66 Vierfarbendrucken mit Biermotiven und Gemälde bedeutender Künstler Europas (2. Aufl.)
ISBN: -
INT / DNB
Kulturgeschichte, Sachbuch
Aus dem Inhalt: Vom Halm zum Glas; Braukunst unterm Krummstab; Bräuche um Brauen und Trinken ; Gambrinus - König des Bieres; Die Schutzpatrone der Brauer; Am Becher erkennt man den Zecher; Der vollkommene Biergenuß; Hogarths Bierstraße (etc. etc.)
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