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Samstag, 25. Juni 2016

25-10-memo

Salvator-Bier
[Werbeanzeige aus: Das Bayerland - Jahrgang 1905]

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26-01

Paul Felix Bilder aus dem deutschen Bierleben Aufsatz aus unbekannter Zeitschrift - Nr- 32 [1908] [5 Seiten] 1396-1400, mit acht Fotos -...
03-01-memo

DAB - Dortmunder Actien-Brauerei Das Bier von Weltruf im 138 m hohen Turm-Restaurant der Bundesgartenschau Dortmund [1959] Werbekart...
17-04-mem

Foto einer alten Transportkutsche der Hasbrauerei Crombach, Eberhardt & Co. (Krombach), gebaut von der Wagenfabrik Bald in Siegen Q...
27-03

Conrad Seidl Hurra! Bier! Reisen zu Österreichs Brauereien [... 60 Brauereien ... 320 Biere ... In Zusammenarbeit mit dem Gourmet-Magazin A...
13-01

Bahn & Bier Von der Brauerei zum Biergarten beim Vorbild und Modell [= Eisenbahn Journal - Vorbild + Modell 1/2019 - 5. Modellbahn-Son...
13-02

Donald F. Wood American Beer Trucks MB Publishing Group - [1999] The Crestline Series gebunden - ca. 27 x 21 cm - 144 S., ill ISBN: 0-...
24-14

Andreas Richter {u.a.} HOFBRÄUHAUS MÜNCHEN 1589-1989 - 400 Jahre Tradition Festschrift - Staatliches Hofbräuhaus in München - AM PLATZL MÜN...
15-09

[ohne Angabe] Elbschloss-Brauerei Hamburg-Altona Max Schröder - Berlin - [1933] gebunden - 4° - 49 S., ill. [Internationale Industrie-B...
07-02

Karl Kühling Beim Osnabrücker Bier. Einst und heute [Herausgegeben von der Osnabrücker Aktien-Bierbrauerei anlässlich ihres 100jährigen Be...
15-08

Emil Obst, sen. Die Geschichte der Bitterfelder Brauerei von ihrer mittelalterlichen Wiegezeit bis zum neuzeitlichen Industriebetrieb der ...

KAB - Kulturgeschichte um Apfelwein und Bier

Wir bieten eine Bücherliste mit älterer und neuerer Literatur rund ums Bier. Es kann sich allerdings nicht um eine umfassende Fachbibliographie zum Thema handeln, hierzu gibt es gedruckte Fachbibliographien (z.B. Schoellhorn bzw. Roggan) und uns fehlt die entsprechende Zeit.

Hinzu kommt die Präsentation einiger Memorabilia zum Thema Bier, Weiteres ab Dezember 2018 in
KAB - BRAUEREIEN, BRAUSTÄTTEN & GASTHÄUSER; hier gibt es ältere veröffentlichte Ansichten solcher Institutionen sowie manch anderes 'rund um''s Bier' zu sehen wie z.B. einige Flaschenetiketten, Kronenkorken, Bierkrüge oder Bierdeckel - PROST!!!

Das beste Bier gibt es nicht - genauso wenig gibt es das beste Buch zum Thema Bier - jeder muss das finden, was ihm am meisten zusagt. Daher verzichtet die Übersicht weitgehend auf Wertungen. Sie ist durchaus selektiv und subjektiv, setzt aber ihre Schwerpunkte im kulturgeschichtlichen Bereich.

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Titelverzeichnis

°100 Jahre Becker [St. Ingbert] (1977) (1) °100 Jahre Brauerei Feldschlösschen AG (1988) (1) °100 Jahre Brauerei Felsenkeller. Gebr. Uekermann Herford (1978) (1) °100 Jahre Guntrum-Braeu (1959) (1) °100 Jahre Ihring-Melchior (1954) (1) °100 Jahre Sandlerbräu [Kulmbach] (1931) (1) °100-Jahr-Feier der Dortmunder Union-Brauerei AG (1972) (1) °1000 Biere aus aller Welt (2003) (1) °1000 Jahre Kölsch Bier (1985) (1) °1000 Jahre österreichisches Bier. 75 Jahre BBAG (1996) (1) °120 Jahre Dortmunder Bierkrüge. 720 Jahre Dortmunder Bierkultur (2013) (1) °125 Jahre Altenburger Brauerei (1996) (1) °125 Jahre Brauerei Riedl (2000) (1) °125 Jahre Brauwelt (1986) (1) °125 Jahre Flensburger Brauerei (2013) (1) °125 Jahre Schultheiss-Brauerei (1967) (1) °125 Jahre Schwarzer Keller. Brauerei Pfister Weigelshofen (1983) (1) °125 Jahre Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin e.V. (2008) (1) °150 Jahre Brauerei Veltins. 1824-1974 (1974) (1) °150 Jahre Friesisches Brauhaus zu Jever (1998) (1) °150 Jahre Hürlimann-Bier (1) °150 Jahre Ottakringer Brauerei (1988) (1) °175 Jahre Brauerei Veltins : Geschichte und Gegenwart (1999) (1) °175 Jahre Oktoberfest (1985) (1) °200 Jahre Brauerei Kronenburg zu Dortmund (1929) (1) °225 Jahre Gambrinus von der Kronenburg - Heinrich Wenker Brauerei - Dortmund (1954) (1) °275 Jahre Bruch-Bier (1977) (1) °300 Jahre Brau-Tradition - Brauerei Gutmann. Titting (1) °360 Jahre Brauerei Bischofshof - 100 Jahre Braustandort (2010) (1) °50 Jahre Bierbrauerei Rob. Leicht (1928) (1) °50 Jahre Brauerei Schwartz-Storchen. A.-G. Speyer am Rhein (1936) (1) °500 Jahre Hacker-Bräu. 1417-1917 (1917) (1) °500 Jahre Salzburger Stiegl-Bier: 1492-1992 (1992) (1) °650 Jahre Kulmbacher Brauereigeschichte (1) °700 Jahre Brauerei Aldersbach (1970) (1) °75 Jahre Städtische Brauerei zu Göttingen 1889 - 1964 (1964) (1) °Abriss der Bierbrauerei (2005-7) (1) °Aktien-Bierbrauerei zu Essen an der Ruhr. Die (1904) (1) °Aktien-Bierbrauerei zu Essen an der Ruhr; Die (1904) (1) °Aktienbrauerei zum Loewenbraeu in Muenchen (1) °Alles Gute - Rolinck [AK] (1) °Alt-Berlin Kneipen (1989) (1) °Alt-Leipziger Gaststätten auf Postkarten (1989) (1) °Alte Bierdeckel und Brauereien : Bamberg Stadt und Landkreis (2025) (1) °Alte Bierdeckel und Brauereien : Oberfranken (2025) (1) °Alte Bierdeckel und Brauereien : Mittelfranken (2025) (1) °Alte Bierdeckel und Brauereien : Unterfranken (2025) (1) °Alte Bierkruege (1993) (1) °Alte Bierkruege (2001) (1) °Alte Bierkruege - Sammlertraeume (2007) (1) °American Beer Trucks (1999) (1) °Andreas Brauerei. Erinnerungen (2004) (1) °Ascherslebener Braugeschichte (2005) (1) °Auf dem Weg zum Erfolg. Die Privatbrauerei Metzler in Dingsleben (2017) (1) °Bahn & Bier (2018) (1) °Baierisches Bier aus Westfalen (1998) (1) °Bamberg. Die wahre Hauptstadt des Bieres (2007-3) (1) °Bayerisches Bier (1983) (1) °Bayerns Bier-Burgen (1987) (1) °Bayerns Klöster und ihre Brauereien (2016) (1) °Beers of the World (1994) (1) °Beim Osnabrücker Bier. Einst und heute (1960) (1) °Beitraege zur Entwicklungsgeschichte der Bierbrauerei - III. Band (1907) (1) °Beiträge zur Entwicklungsgeschichte der Bierbrauerei. 1. Band (1906) (1) °Belgische Trappisten- & Abteibiere (2020) (1) °Berlin und seine Brauereien (2012-2) (1) °Berlin und seine Brauereien (2016-3) (1) °Berlin und seine Kneipen (1981) (1) °Berliner Bier (1993) (1) °Berliner Bock-Brauerei (1913) (1) °Berühmte Biere (2012) (1) °Bier (2006) (1) °Bier (2008) (1) °Bier (2016) (1) °Bier (s.a.) (1) °Bier - Der Guide für Kenner und Genießer (1998) (1) °Bier - Nr. 1/2016 (2016) (1) °Bier - Ueber 1000 Sorten aus aller Welt (1986) (1) °Bier Enzyklopädie (s.a.) (1) °Bier Superlative (1982) (1) °Bier am Niederrhein; Das (1940) (1) °Bier für Rostock (2016) (1) °Bier international (1994) (1) °Bier ist der Wein dieses Landes (2016) (1) °Bier jenseits von Hopfen und Malz (2002) (1) °Bier toll in Form (2000) (1) °Bier trinken (1994) (1) °Bier und Branntwein und ihre Bedeutung für die Volksgesundheit (2014) (1) °Bier und Hopfen im Bild (1986) (1) °Bier und bierartige Getränke im germanischen Kulkturkreis (1) °Bier! Klasse statt Masse (2009) (1) °Bier. Das (2014) (1) °Bier. Kunst und Brauchtum (1966) (1) °Bier. Vom Reinheitsgebot zur Kopfüberzapfung (2013) (1) °Bierbrauen im Rheinland (1985) (1) °Bierbrauen in Kulmbach; Das (1987) (1) °Bierbrauen in Kulmbach; Das (2014) (1) °Bierchen? [AK] (1) °Bierdeckel (1980) (1) °Biere Deutschlands. Die (1988) (1) °Biere Deutschlands. Die (1993-2) (1) °Biere aus aller Welt (1994) (1) °Bierführer Mittelfranken. Alle Brauereien - alle Biere (2010) (1) °Bierführer Oberbayern. Alle Brauereien - alle Biere (2011) (1) °Bierführer Schwaben Allgäu. Alle Brauereien - alle Biere (2009) (1) °Biergeschichte zwischen Rhein und Erft (1) °Biergärten & Keller von Bamberg bis Forchheim (1999) (1) °Biergärten in der Fränkischen Schweiz (1995) (1) °Biergärten rund um Nürnberg - Fürth - Erlangen (2001) (1) °Bierkrugdeckel (1980) (1) °Bierkrüge aus Baden-Württemberg und Randgebiete (1999) (1) °Bierlaster im Wandel der Zeit (2010) (1) °Biermetropole Berlin (1) °Biersorten der Brauwelt. Die (2014) (1) °Bierstudien (1981) (1) °Bilder aus dem deutschen Bierleben (1908) (1) °Bock auf Bier (2016) (1) °Book of Carlsberg. The (1959) (1) °Brauerei C.W. Naumann A.-G. Leipzig 1828 - 1928. Zum hundertjährigen Bestehen (1928) (1) °Brauerei Königstadt; Die (2010) (1) °Brauerei zum Felsenkeller in Dresden; Die (1907) (1) °Brauerei- und Werbefahrzeuge 2000/2001 (2000) (1) °Brauerei-Edition 1994 {1994} (1) °Brauerei-Edition 1995 {1995} (1) °Brauerei-Edition 1996 {1996} (1) °Brauerei-Edition 1997 {1997} (1) °BrauereiGeschichte(n): Hagen und Umgebung (2017) (1) °Brauereiführer Baden-Württemberg (2005-2) (1) °Brauereiführer Baden-Württemberg (2010-3) (1) °Brauns Brauerei-Atlas Franken (2010) (1) °Brauns Brauerei-Atlas. Band 1 (2003) (1) °Brauns Brauerei-Atlas. Band 2 (2004) (1) °Brautradition der Bavaria-S[ank]t-Pauli-Brauerei-AG seit 1647. Die (1982) (1) °Brauwesen des Klosters Prüfening; Das (1936) (1) °Brauwesen im Siegerland (2005) (1) °Brauwissenschaft vor 85 Jahren (1930) (1) °Bremer Handelsgüter : Bier (1) °Brewery Transport (1991) (1) °Browary akycjne Wrocławia / Die Aktienbrauereien Breslaus (2015) (1) °Bräustüberl zu Tegernsee. Das (1986) (1) °Bubenbad und Affenwerner. Wirtshäuser im alten Stuttgart (1987) (1) °Buch der Biere. Das (2014) (1) °Buch vom Bier. Das (1965) (1) °Buch vom Bier. I. Theil; Ein (1886) (1) °Carlsberg Brauerei - Traditionsgespann [AK] (1) °Chronik der König-Brauerei. 1858-1958 (1958) (1) °Coburger Brauereien (2008) (1) °D' Brusler Dorscht. Die Geschichte der Bruchsaler Gasstätten und Brauereien (1997) (1) °DAV - Dortmunder Actien-Brauerei [AK] (1959) (1) °Das fünfte Element in Bayern (1978) (1) °Das ist unser Bier (2011) (1) °Deutsche Biere (2013) (1) °Deutsche Biere (2014) (1) °Deutsche Biere (s.a.) (1) °Deutsche Reservisten-Bierkrüge (2013) (1) °Deutschland deine Bayern (1971) (1) °Deutschland deine Biere (1993-2) (1) °Deutschland deine Biere (1997) (1) °Eiche 100 Jahre Fortschritt 1871-1971 (1971) (1) °Einhundertfünfzig Jahre Brauerei Allersheimer - Holzminden - 1854-2004 (2004) (1) °Einsacken! [AK] (1) °Elbschloss-Brauerei. Hamburg Altona (1933) (1) °Erbe und Wachstum (1958) (1) °Father and Son. The History of Carlsberg (1) °Festschrift 100 Jahre Karlsberg-Brauerei (1) °Festschrift zur 150-Jahr-Feier der Brauerei Allersheim GmbH. Holzminden (2004) (1) °Flüssiges Brot. Andechs und sein Klosterbier (1996-2) (1) °Flüssiges Brot. Bier Brauereien und Wirtshäuser in Schwaben (2010) (1) °Furtnerbräu in Freising. Der (2013) (1) °Gambrinus (1859) (1) °Gast- und Schankwirtschaften im Sauerland (2007) (1) °Gaststätten in Emmerich (2000) (1) °Gaststätten in historischen Bauten (1973) (1) °Gegenwartsprobleme des deutschen Braugewerbes (1940) (1) °Geschichte der Aktienbrauerei zum Löwenbräu München (1922) (1) °Geschichte der Bitterfelder Brauerei ...; Die (1924) (1) °Geschichte der Eisenbahn-Bierwagen (2000) (1) °Geschichte. der ältesten Schankwirtschaften. und Mühlen in Lauscha. Die [3 Hefte] (s.a.) (1) °Geschmack siegt. Der (2010) (1) °Gmünder Wirtshäuser und Brauereien (2013) (1) °Grundriss der Bierbrauerei (1920-5) (1) °Grundriss der Bierbrauerei (1936-7) (1) °Gruss aus Duesseldorf [AK] (1) °Gruss aus dem Hofbräuhaus [AK] (1) °Gruss aus der Bierstadt Dortmund [AK] (1) °Grünes Gold. 150 Jahre Hopfenanbau in Tettnang (1994) (1) °Haderbräu in Wolfratshausen; Der (1993) (1) °Hansena-Brauerei Geislautern und die Reformation des Brauverfahrens. Die (2020) (1) °Hasbrauerei Crombach. Eberhardt & Co. (1) °Herforder Pils [AK] (1) °Hier braut sich ... Brauereigasthof Falkenstein [AK] (1) °Historia piwowarstwa w Brzegu i okolicach / Die Geschichte des Brauwesens in Brieg und Umgebung (2010) (1) °Historia piwowarstwa w Opolu i okolicach / Die Geschichte des Brauwesens in Oppeln und Umgebung (2004) (1) °Historische Braustätten im Landkreis Bamberg (2016) (1) °Historische Gaststätten in Europa (1970) (1) °Historische Gaststätten in Franken (1982) (1) °Historischer Kronacher Brauereiführer [1997] (1) °Hochburg der Braukunst. Die (1998) (1) °Hofbräuhaus München 1589-1989 - 400 Jahre Tradition (1) °Hopfen & Malz Gott erhalt's (2004) (1) °Hopfen und Malz (2009) (1) °Hopfen. Malz und Wasser (1994) (1) °Hopfenbau in Franken (1996) (1) °Hurra! Bier! Reisen zu Österreichs Brauereien (1990) (1) °Illustrierte Bier-Enzyklopädie (2006) (1) °International Book of Beer Labels Mats & Coasters. The(1979) (1) °Jahrhundert Moninger Bier: 1856 - 1956; Ein (1957) (1) °Ketschenburg Pilsener (1) °Klassische Biere (2010) (1) °Kommunbrauwesen in Bayern; Das (1939) (1) °Kraków [AK] (1) °Kölner Brauhaus-Wanderweg (1993-1) (1) °Kölsche Bier- und Brauhäuser (1989) (1) °Lechner's Liste (2008) (1) °Lexikon der Biere (2004) (1) °Licher-Zehnerzug. Der [AK] (1) °Liebeserklärung an eine kühle Blonde (1) °Literweise. Die Freyberg-Brauerei in Halle/Saale (2016) (1) °Litfaß-Bier (1998) (1) °Löwenbräu München (1) °Löwenbräu München (1969) (1) °Mir san Bier (2013) (1) °Molter's Brauerei mini Trucks 2003/2004 - 3. Auflage (2003) (1) °Muenchen und sein Bier (1) °Muenchner Bier. Das (1991) (1) °Mythos Bier (2013) (1) °Münchener Hofbräuhaus. Das (1897 / 1992) (1) °Münchner Kindl [AK] (1) °Noch ein Bier (1993) (1) °Noch'n Bier. Alte Berliner Kneipen (2017) (1) °Nowaweser und Babelsberger Gaststätten und Kneipen im 20. Jahrhundert (2019) (1) °Oans. zwoa gsuffa (2000) (1) °Oktoberfest-Krüge (1991). (1) °Oktoberfest-Krüge 2 (1996) (1) °Oktoberfest. Das (1985) (1) °Ostbayern. Alle Biere Niederbayerns und der Oberpfalz (2014) (1) °Prosit Colonia (1) °Prost Amberger Bier: Amberger Brauerei- und Wirtshauskrüge (2017) (1) °Prost Heidelberg! (2005) (1) °Pulling Pints (1993) (1) °Reise-Brevier vom Bayerischen Bier (1971) (1) °Reisebrevier vom Bayerischen Bier (1987-4) (1) °Rund ums Bier (1977) (1) °Rundgesang und Gerstensaft (1988) (1) °Salvator-Liederbuch (1) °Saulgau und seine Brauereien (1984-2) (1) °Schoene alte Biertrinkgefaesse (1) °Schultheiss' Brauerei in Vergangenheit und Gegenwart. Die (1910) (1) °Schweizer Biere 2017/2018 (2017) (1) °Soester Bier (2007) (1) °Stiftsbrauerei Schlägl. Die (1981) (1) °Tief- und Bergkelleranlagen (Höhler) in Ostthüringen und Westsachsen (1941) (1) °Torgauer Bier und der Leipziger Burgkeller (2015) (1) °Trink Brüderlein trink (2004) (1) °Ueber 500 Jahre Braurecht in Grossroehrsdorf (1) °Uff'n Bier. Alte Berliner Kneipen in Mitte. Tiergarten. Moabit. Friedrichshain. Prenzlauer Berg und Wedding (2015) (1) °Unser Bier (1969) (1) °Unser Bier (1992) (1) °Unterwegs auf den Spuren des belgischen Bieres (2005) (1) °Ur-Krostitzer (2006) (1) °Ur-Krostitzer (2014-2) (1) °Urbock. Bier jenseits von Hopfen und Malz (2009) (1) °Vergangenheit und Gegenwart. Zum Uerige (1985 (1) °Vielfalt durch Tradition (2011) (1) °Vom Bayerischen Bier (1971) (1) °Vom deutschen Bier (2006) (1) °Von Tuttlinger Gasthöfen (2009) (1) °Vorschläge zu neuen Vortheilen beym Bierbrauen. Nebst Beschreibung seines neuerfundenen Instruments. um den Gehalt des Bieres zu erforschen (1788) (1) °Westfälisches Bier (2006) (1) °Whitbread: 250 Years of Brewery Transport (1993) (1) °Wie kuehl war das Bier im Sommer in Peckeloh (1) °Wirth! Nochmal zwo Viertel Stübchen (1997) (1) °Wirtshäuser in München um 1900 (1997) (1) °Zu Gast in Döbling. Gastwirtschaften Beisl und Kaffeehäuser in alten Fotografien (2017) (1) °Zwischen Bierboom und Brauerei-Boykotten. Geschichte der hessischen Brauereien 1871 - 1914 (2014) (1) °andere Bier; Das (1975) (1) °deutsche Bier; Das (1997) (1) °dunkle Geheimnis in der Brauerei. Das (2009) (1) °grosse Brauwelt Lexikon der Biersorten. Das (2017) (1) °grosse Buch vom Bier; Das (1983-2) (1) °grosse Lexikon vom Bier; Das (1982) (1) °letzten 100 Brauereien in Bamberg und seinem Landkreis. Die (1994) (1) °schönsten Brauereien in Berlin und Potsdam. Die (2018) (1) °Über die Schädlichkeit des Bierzwanges und der Rothwirthe in Bayern (1799) (1) °Überschäumender Genuss (2013) (1) °überschäumende Sprüchefäßchen. Das (1989-4) (1) °ПИΒΟ. РОϹCИЙϹЌОЙ ЙϺПЕРИИ (1)

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