19-05

Matthias Röcke
Bierlaster im Wandel der Zeit

Heel Verlag GmbH - Königswinter - 2010
gebunden - 29 cm - 127 S., ill.
{Ori}, deutsch von
ISBN: 978-3-86852-212-9

 INT / ORI

19-04

{Herpa}
Brauerei-Edition 1994 - herpa Miniaturmodelle
[ ]

Herpa - o - [1995]
Prospekt - 28 cm - 4 S. {hier nur 2 Seiten abgebildet}

 INT

{label}
{note}

19-03

{Herpa}
Brauerei-Edition 1997 - herpa Miniaturmodelle
[ ]

Herpa - o - [1997]
Prospekt - 28 cm - 4 S.

 INT

{label}
{note}

19-02

{Herpa}
Brauerei-Edition 1996 - Herpa Miniaturmodelle
[ ]

Herpa - o - [1996]
Prospekt - 28 cm - 4 S.

 INT /

19-01

{Herpa}
Brauerei-Edition 1995 - herpa Miniaturmodelle
[ ]

Herpa - o - [1995]
Prospekt - 28 cm - 4 S.

 INT /

13-02

Donald F. Wood
American Beer Trucks

MB Publishing Group - [1999]
The Crestline Series
gebunden - ca. 27 x 21 cm - 144 S., ill
ISBN: 0-7603-0440-8

 INT / DNB

Mehr als 300 Schwarzweiß-Fotografien. - Abgebildet werden Biertransport-Lkw von Brauereien wie Fox Kopf, Old Milwaukee, Miller, Schlitz ,, Anheuser-Busch, Bayern, Guiness, Hamm, Strohs, Blatz, Pabst, Glücklich Lager und Coors.

13-01

Bahn & Bier
Von der Brauerei zum Biergarten beim Vorbild und Modell
[= Eisenbahn Journal - Vorbild + Modell 1/2019 - 5. Modellbahn-Sonderausgabe des Eisenbahn-Journals 2018]

VGB Verlagsgruppe Bahn GmbH - Fürstenfeldbruck - [2018]
gebunden - 29 cm - 98 S., ill
ISBN: 978-3-89610-708-4

 ORI

01-01

nn
Einhundertfünfzig Jahre Brauerei Allersheimer - Holzminden - 1854-2004
[ Festschrift]

v - o - [2004]
gebunden

 INT 

21-04

Detlef Münch
120 Jahre Dortmunder Bierkrüge, 720 Jahre Dortmunder Bierkultur : ein Beitrag zur Kulturgeschichte des Brauereikrugs als Trink- und Ziergefäß in Westfalen und dem Ruhrgebiet von den Anfängen um 1893, der Blütezeit 1972 - 2002 und dem Niedergang bis 2013
[aussen: Dortmunder Bierkrüge und Bierkultur]


Synergen Verlag, Dortmund - [2., komplett überarb. und stark erw. Jubiläumsausg. 2013]
gebunden - 22 cm - 270 S., ill.
ISBN: 978-3-935634-96-0

 INT / DNB

Auf exakt 270 Seiten mit 226 Abbildungen lässt der Dortmunder Ratsvertreter Detlef Münch, der selbst aus einer fränkischen Brauerfamilie stammt, der 1710 das Braurecht verliehen wurde, die dann 1898 nach Dortmund gekommen ist und bis 1970 in der Thier-Brauerei gebraut und geböttchert hat, 720 Jahre Kulturgeschichte des Dortmunder Bieres und Bierkruges seit dem 22. August 1293 Revue passieren. Thematischer Schwerpunkt des Buches sind dabei die letzten 120 Jahre mit den ersten Brauereikrügen um 1893 - 1905 und vor allem der Blütezeit der Dortmunder Bierkrugkultur von 1972 - 2002, die der Autor anhand von mehr als 1000 aufgelisteten Dortmunder Bierkrügen, von denen insgesamt auch 535 abgebildet werden, anschaulich schildert. Der Aufstieg neben München und Berlin zur bedeutenden deutschen Bierstadt vor dem 1. Weltkrieg bis zum Höhepunkt als Europas Bierstadt Nr.1 seit 1973, sowie der Niedergang nach 1993 mit dem Zusammenbruch 2004 spiegeln sich in den zahlreichen Brauereikrügen und besonders in ihren prunkvollen Jahres- und Jubiläumskrügen wider. Denn von den ursprünglich 8 Großbrauereien, die 1959 noch 11,3 % aller deutschen Biere brauten und 1972 zusammen sogar 7,6 Mio. Hektoliter Bier produzierten, ist seit 2006 nur noch eine mit aktuell 1,8 Mio. Hektoliter Jahresproduktion übrig geblieben.
Münchs Fazit nach 3 Jahren Recherche: Dortmunder Bierkrüge sind fassbare Stadt- und Brauereigeschichte und neben den letzten Dortmunder Bieren das Einzige, was von den vielfältigen Dortmunder Brautraditionen des 19. und 20. Jahrhunderts noch übrig geblieben ist. Mit den schönsten ihrer Bierkrüge haben sich die Dortmunder Brauereien ein unvergängliches bierkulturelles Denkmal gesetzt, das die Erinnerung an ihre vergangene Größe und Pracht für immer bewahren wird. Das „Dortmunder Helle“ und die schönsten Dortmunder Jahreskrüge sind ein bleibendes Weltkulturerbe. {Werbetext}

Inhalt {extern}

21-03

Gilbert Delos
Biere aus aller Welt
[Fotos Mathieu Prier]

Karl Müller Verlag - Erlangen - 1994
gebunden - 30 cm - 254 S., ill.
LES BIÈRES DU MONDE, deutsch von Übersetzungsbüro: Pierette Gröninger
ISBN: 3-86070-392-7

 INT / DNB

21-02

Katerina Vatsella [Hg.]
Bremer Handelsgüter : Bier
[Eine Reihe der Sparkasse Bremen ]

Hauschild - Bremen - [1998]
gebunden - 108  S., ill.
ISBN: 3-931785-80-7

 INT / DNB

21-01

Jürgen Herzog
Torgauer Bier und der Leipziger Burgkeller

Sax-Verlag - Beucha, Markkleeberg - 2015
gebunden - 24 cm - 110 S.. ill.
[Schriften des Torgauer Geschichtsvereins e.V. - Band 9
ISBN: 3-86729-168-3

 INT / DNB

"Im vorliegenden Band belegt der Autor, dass Torgau die bedeutendste Bierbrauerstadt Sachsens im 16. Jahrhundert war. So wurde das Torgauer Bier, das bis zu 285 brauberechtigte Bürger in ihren Grundstücken von vereidigten Braumeistern brauen ließen, zum 'Brot der Stadt', wie die zeitgenössischen Berichte immer wieder festgestellt haben.
Für die Torgauer Produzenten waren die Handelsbeziehungen zur Messestadt Leipzig von allergrößter Bedeutung. Der Biereinkauf des Leipziger Rates für seinen Ratskeller, der im 16. Jahrhundert Burgkeller genannt wurde und am Naschmarkt lag, hatte für Torgau existenzielle Bedeutung, bis er durch die verheerenden Folgen des Dreißigjährigen Krieges zum Erliegen kam. Der Autor konnte sich auf die außerordentlich gute Überlieferung der Bierkeller- und der Ratsrechnungen im Leipziger Stadtarchiv sowie auf den umfangreichen Schriftwechselbestand zwischen den Räten der beiden Städte im Torgauer Stadtarchiv stützen. Sie waren die Grundlage für die vorliegende Publikation, mit der der Verfasser neue Einsichten vorstellt und eine Forschungslücke schließt.
"{Inhaltstext}

Inhalt {extern}

20-04

Walter Mück
Oktoberfest-Krüge 2
mit Festzelt-Festwirtskrügen. Historische Otoberfestkrüge [1991-1995]

Selbstverlag. - s.l. - [1. Aufl. 1996]
gebunden - 149 S, ill.

ISBN:

 INT

20-03

Walter Mück
Oktoberfest-Krüge
[1976-1990]

Selbstverlag - s.l. - [1. Aufl. 1991]
gebunden - 148 S, ill.

ISBN:

 INT

mit:

• Festzelt - Festwirtskrügen 
• Historische Oktoberfestkrüge Jahreskrüge - 
• Jubiläumskrüge 
• Festzeltkrüge 
• Festwirtskrüge 
• Historische Krüge