C. Wiederholt's Brauerei

C. Wiederholt's Brauerei und Alfred Nienstedt (Text),

C. Wiederholt's Brauerei 1860 - 1960,

Friedrichsdorf/Taunus :  Schäfer & Schmidt KG, 1960 {1. Aufl.}
mit Abbildungen, 16 Seiten (unpaginiert), 8°, weiß illustriertes Ohln

Bemerkungen: Gutes Exemplar. Die Brauerei C. Wiederholt's wurde 1860 von dem Bierbrauer und Landwirt Carl Wiederholt in Nörten-Hardenberg gegründet. Carl Wiederholt hatte insgesamt 11 Kinder, sein Sohn Wilhelm übernahm die Brauerei, Carl junior den Bauernhof am Marktplatz. 1970 wurde die Brauerei von der Kasseler Brauerei A. Kropf übernommen. 1991 wurde die Brauerei in Nörten-Hardenberg geschlossen. Aktuell lebt die Brautradition im Einbecker Brauhaus fort und die Marke Nörten-Hardenberger hat sich in den letzten Jahren zu einer der erfolgreichsten Biermarken in Nordhessen und Südniedersachsen entwickelt. (Quelle: https://www.einbecker-brauhaus.de/brauhaus/marken)

Hopfen & Malz. Brauereien und Wirtshäuser einst und jetzt im Landkreis Roth

Hans Pühn
Hopfen & Malz.
Brauereien und Wirtshäuser einst und jetzt im Landkreis Roth

Roth : Landkreis Roth [2023]
gebunden - 27 cm - 168 S., ill.
ISBN: 978-3-9824885-0-9

 INT / DNB

Die Geschichte der Brauereien im Landkreis Roth und der Stadt Schwabach ist so variantenreich wie die Geschmacksnoten der in Barthelmesaurach, Spalt oder Pyras gebrauten Biere.
Das reich bebilderte Buch "Hopfen & Malz" - Brauereien und Wirtshäuser einst und jetzt im Landkreis Roth" beschäftigt sich auf 168 Seiten genauso intensiv mit dem Werdegang der heimischen Brauerei-Landschaft wie mit der aktuellen Situation. ... {Werbetext}

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Löwenbräu (1991)

Wolfgang Behringer
Löwenbräu.

Von den Anfängen des Münchner Brauwesens bis zur Gegenwart

München : Süddeutscher Verlag c 1991
gebunden - 31 cm - 376 S.. ill.
{Ori}, deutsch von
ISBN: 3-7991-6471-5

 INT / DNB

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Vielfältigkeit aus Glas - Historische Flaschen aus der Firmengeschichte von Görlitz [2021]

Joachim Mischok & Martin Herda
Vielfältigkeit aus Glas - Historische Flaschen aus der Firmengeschichte von Görlitz
[ abweichend auf dem Buchrücken: Görlitzer Prägeflaschen & Porzellankappen]

[Görlitz : Selbstverlag Joachim Mischok] - [2021 (?)]
gebunden - 22 cm - 168 S., farbig ill.
ISBN: -

 INT / DNB

es beinhaltet alte Flaschen (Bierflaschen Limonaden Flaschen Mineralwasserflaschen Getränkeflaschen) sowie Kappen (Porzellankappen, Patentverschlüsse) von Görlitz

von Apotheken, Brauereien, Mineralwasserhersteller, Restaurationen, Destillationen, Bierverleger, ....

hochwertiger Druck in A5, Hardcover, gebunden, 168 Farbseiten mit über 450 Abbildungen {Angebotstext im Internet}

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Die schönsten Sagen vom deutschen Bier

Christine u. Dietmar Werner
Die schönsten Sagen vom deutschen Bier
[ausgewählt, bearbeitet und herausgegeben von ... ]

Husum : Husum 2002
gebunden - 21 cm - 133 S.
ISBN: 3-88042-990-,1

 INT / DNB

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Es wird nirgendwo auf der Welt so reichlich genossen wie in Deutschland: Das Bier. Aber Sagen ums Bier sind allgemein kaum bekannt - dabei steht der Sagenschatz um den perlenden Gerstensaft an Reichhaltigkeit dem Sagen- und Märchenschatz um den deutschen Wein kaum nach. Die Autoren haben ihre Sammlung aus zahlreichen Quellen zusammengestellt, aus denen auch hervorgeht, dass Bier im Mittelalter aus dem täglichen Leben nicht wegzudenken war. Neben seiner Funktion als Nahrungs- bzw. Genussmittel fand es auch als Heilmittel Verwendung. Die drei Kapitel des Buches bringen die schönsten Sagen vom "Brauen und von Brauern", "von guten und von schlechten Wirten" und "über das Trinken und so manche Folge". Im Anhang finden sich die Erläuterungen ausgewählter Begriffe, ein Orts- und ein Quellenverzeichnis. {Werbetext}

Brauereien im Rheinland (2011)

Detlef Rick
Brauereien im Rheinland. Ein Ausflugsführer zu den Stätten rheinischer Bierkultur

Köln : Emons 2011

gebunden - 21 cm - 221 S., ill.
ISBN: 978-3-89705-836-1

 INT / DNB

Alt, Kölsch, Pils, Weißbier: Biersorten, die in ganz Deutschland bekannt sind und ihre treuen Fans haben. Mit diesem Buch blicken Sie hinter die Kulissen namhafter Brauereien, die einen Besuch wert sind. Kennen Sie aber auch Kupfer, Stike, Abraxxxas oder gar Gulasch-Bräu? Neben den großen Brauereien entstehen immer mehr Mikro- und Gasthausbrauereien, die durch die Geschmacksvielfalt ihrer Biere die 'Etablierten' in den Schatten stellen können. Von Kalkar bis Lahnstein, von Gummersbach bis Aachen gibt es über 60 aktive Brauereien: Die Brauereilandschaft im Rheinland blüht und treibt auch so manche exotische Bierpflanze.{Werbetext}

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Die vornehmste städtische Nahrung ... Münchberg (2009)

Hans Kaiser

"Die vornehmste städtische Nahrung" Zur Geschichte des Brauwesens in Münchberg
[= Beiträge zur Münchberger Stadtgeschichte, 11]

Münchberg : Arbeitskreis Stadtgeschichte Münchberg 2009
gebunden - 24 cm - 80 S., ill.
ISBN: 978-3-938463-11-6

ORI / DNB

"Nur wenig erinnert heute im Stadtbild an die Geschichte Münchbergs als Brauereistandort. Doch das Volksgetränk Bier und seine Produktion hatten einen hohen Stellenwert als privilegierter Erwerbszweig, als Objekt politischer Kontroversen, als Wirtschaftsfaktor und als Konsumartikel von besonderem Charakter. Bier prägte die Stadt-Umland-Beziehungen und beschäftigte die Kommunalpolitik. Vier Brauereien machten Münchberg auch über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Dieses Buch soll Rückschau halten auf ein weitgehend vergessenes Kapitel Heimatgeschichte. {Werbetext}

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Bier Brauereien und Wirtshäuser in Franken (2024)

Wolfgang Wüst (Ed.)
Bier, Brauereien und Wirtshäuser in Franken - Eine kulturgeschichtliche Perspektive
[= Schriftenreihe der Fränkischen Arbeitsgemeinschaft [9] ]

[St. Ottilien] : Eos Verlag 2024 (2025-2)
gebunden - 21 cm - 200 S., ill.
ISBN: 978-3-8306-8249-3

 INT / DNB

Aufsatzsammlung

"Bier, Brauereien und Wirtshäuser sind mit der zugehörigen Produkt- und Genusswerbung Teil unserer Kulturgeschichte. Das gilt insbesondere für Franken, aber auch für andere europäische Regionen. Dabei kann Werbung, wie das Beispiel „Veldensteiner“ aus Neuhaus an der Pegnitz zeigt, als Teil einer neuen Kulturgeschichte („Probierts’ es, dann spürts’ es!“) durchaus anregend sein. Fundiert und innovativ gestalten acht Autorinnen und Autoren der nunmehr neunten FAG-Broschüre ihre Beiträge. Sie reichen zeitlich vom Mittelalter bis zur Gegenwart. Inhaltlich öffnen sie ein großes Panorama, das von den ältesten Brauereien in Franken über die Rolle der Wirtshäuser und Mühlen, des Braurechts, des Malz- und Hopfenhandels sowie politischer Bierkonflikte bis zum Strukturwandel der Bierlandschaft während der Industrialisierung und der sich anschließenden weltweiten Globalisierung reicht. Typische Bierstädte wie Bamberg, Bayreuth, Fürth oder Kulmbach spielen natürlich eine besondere Rolle. Mit Beiträgen von Günter Dippold, Christoph Gunkel, Thomas J. Hagen, Marina Heller, Christian Kestel, Astrid Schneck, Birgit Speckle und Wolfgang Wüst." (Werbetext)

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100 Jahre Eichener Brauerei (AMELY - 1988),

Hans Amely (Redaktion)
100 Jahre Eichener Brauerei
Festzeitschrift der Eichener Brauerei Gebr. Schweisfurth

[Kreuztal-Eichen: Eichener Brauerei (Druck: Siegen: Vorländer) - 1988]
geheftet - 30cm - 27 S., farbig ill.

ISBN: -

 ORI

Seltene Festschrift der leider nicht mehr existierenden Brauerei.

°Wirtshäuser in München um 1900 (1997)

Wirtshäuser in München um 1900
"Berge von unten, Kirchen von außen, Wirtshäuser von innen" ; [Begleitbuch zur Ausstellung Berge von Unten, Kirchen von Außen, Wirtshäuser von Innen! Wirtshäuser in München um 1900 (27. November 1997 - 1. März 1998) der Pasinger Fabrik GmbH, Städtisches Kultur- und Bürgerzentrum der Landeshauptstadt München] / hrsg. von der Pasinger Fabrik. Mit Beitr. von Franz Adam ... [Bearb. von Friederike Kaiser unter Mitarb. von Katinka Heinemann und Ulrike Steiner. Red.: Ulrike Steiner ; Friederike Kaiser]                                                 

München : Buchendorfer Verlag 1997
gebunden - 27 cm - 287 S., ill.

ISBN: 3-927984-71-X

 INT / DNB

Für gutes Bier ist bestens Sorge getragen (2024)

Franz Herrmann
"Für gutes Bier ist bestens Sorge getragen".
Brauerei- und Wirtshausgeschichte in und um Regensburg

Regensburg : Verlag Friedrich Pustet  [2024]
gebunden - 27 cm - 516 S., ill.

ISBN: 978-3-7917-3523-8

Inhalt (extern)

 INT 

Wie wurde Regensburg zur Bierstadt mit über 70 Brauereien? Wo finden sich heute noch Spuren dieser Tradition? Und wie entstanden die Sommerkeller rund um die Stadt? Dieser Band stellt längst erloschene, aber auch noch existierende Brauereien in und um Regensburg vor. Die Geschichte der Brauereien, Schenken und Bierkeller sowie ihrer Besitzer- und Pächterfamilien wird ebenso lebendig wie die vielen ehemaligen Wirtshäuser und Restaurationen. Doch auch die Entstehung des bayerischen Maßkruges, die Entwicklung der Bierflasche sowie die lebhafte Kleinkunst-Szene um die Jahrhundertwende werden beleuchtet.
Dieser Band nimmt Sie mit auf eine bildgewaltige Reise in die Vergangenheit. Hunderte von Bierkrügen, Zinndeckeln und Werbeschildern sowie Fotos, Zeitungsannoncen und Postkarten erwecken ein spannendes, stimmungsvolles Kapitel der Regensburger (Kultur-)Geschichte zum Leben {Werbetext}

Bier - Geschichte und Brauchtum [um 1990]

Rüdiger Schmitt
Bier - Geschichte und Brauchtum mit Ausführungen zur Herstellung und Sortenvielfalt

Weinheim : Verlag Weinheimer Hausbrauerei  [um 1990]
gebunden - 21 x 21 cm, ill. - 120 S.

 INT

Schwabenbräu 1878-1953 [1953]

nn

Schwabenbräu
[Festschrift Schwabenbräu Bier Brauerei Robert Leicht Firmengeschichte 1878-1953]

Vaihingen : Schwabenbäu - [1953]
gebunden - ca. 24 x 28 cm - 42 S., farbig ill.

 INT

Festschrift zum 75jährigen Jubiläum

Das alte Zittauer. Societäts-Brauerei Zittau 1845-1970

Felix Mauke, Erich Heller {Texte}
Das alte Zittauer. Societäts-Brauerei Zittau 1845-1970
[ Brauereigeschichte]

Zittau : Societäts-Brauerei [1970]
Heft mit Kordel - 30 cm - 16 S., ill.

 INT 

Folgende Scans zeigen das komplette Heft.