bier & wir (2017

Myriam Kroll (Hrsg.)
Bier & wir. Brauen, Trinken, Feiern in Aachen
[ Anläßlich der Ausstelllung ... 14.10-2017 - 25.2.2018 im Centre Charlemagne - Neues Stadtmuseum Aaachen]

Aachen: Centre Charlemagne - Neues Stadtmuseum - 2017
gebunden - 144 S., ill.
{Ori}, deutsch von
ISBN: 978-3-00-057868-7

 INT / DNB

{note}

Eingschenkt is! (2016)

Stadtmuseum Ingolstadt (Hrsg.)
Eingschenkt is! Geschichten vom Bierkrug und seinem Inhalt
[Ausstellungskatalog ]

Ingolstadt : Stadt Ingoldstadt 2016
gebunden - 26 cm - 116 S.
ISBN: 978-3-932113-70-3

 INT / DNB

Inhalt {extern}

Die Bierdeckel der Münchner Brauereien 1880 - 1950 (2024)

Clemens Werner
Die Bierdeckel der Münchner Brauereien 1880 - 1950

Karlsfeld: Clemens Werner  - 2024
gebunden - 30 cm - 196 S., ill
ISBN:-

 INT | KVK

Auf knapp 200 Seiten werden ca. 1000 verschiedene Bierdeckel von Münchner Brauereien aus der Zeit von 1880 - 1950 mit qualitativ hochwertigen Fotos abgebildet. Buchgröße DIN A 4.

Ergänzt werden die Fotos durch Wissenswertes rund um die Brauereien, Erläuterungen zu den von den Brauereien verwendeten Schutzmarken, Brauereigeschichte, ein persönliches Vorwort, ein Nachwort und vieles mehr. Eine zeitliche Zuordnung der Bierdeckel ist über ein Impressen Verzeichnis am Ende des Buches möglich. 

Das Buch ist mit Hardcover und Fadenheftung stabil gebunden und bietet einen unglaublichen Einblick in die Vielzahl der alten Münchner Bierdeckel. Unzählige Raritäten lassen das Sammlerherz und das des Biertrinkers höher schlagen.  (Werbetext bei Ebay)

Hopfen + Malz: Kitzinger Brautradition (2016)

KD Christof & Renate Haass
Hopfen + Malz
[Kitzinger Brautradition : 500 Jahre Reinheitsgebot in Bayern ]

Kitzingen : multiculture Renate Haass / KD Christof - 2016
gebunden - 245 S., ill.
{Ori}, deutsch von
ISBN:

 INT

Ausstellungskatalog - Inhalt (extern)

Bier in Nürnberg-Fürth (1987)

Christian Koch, Hans-Christian Täubrich
Bier in Nürnberg-Fürth
[ Brauereigeschichte in Franken. Mit Beitr. von Ulrich Kühnle ...]

München: Hugendubel  - 1987
gebunden - 25 x 27 cm - 175 S., ill
ISBN: 3-88934-348-9

 INT / DNB

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Biertradition in Forchheim (2019)

Nobert Glas
Biertradition in Forchheim: Zur Geschichte der Schankstätten, Brauereien und Felsenkeller (Freie Schriftenfolge der Gesellschaft für Familienforschung in Franken e.V.)

Nürnberg: Gesellschaft für Familienforschung in Franken  2019
gebunden - 25 cm - 528 S., ill.
(Freie Schriftenfolge der Gesellschaft für Familienforschung in Franken e.V., Bd. 26)
ISBN: 978-3-929865-84-4

 INT / DNB

Forchheim, einst Sitz eines fränkischen Königshofs, in bambergischer Zeit südlicher Hauptort und Festung des Hochstifts Bamberg, blickt auf eine uralte Biertradition zurück. Das Bier- und Brauwesen reicht in den archivalischen Quellen bis in das frühe 14. Jahrhundert. Erst nach dem Dreißigjährigen Krieg etablierte sich das Bier in der Festungsstadt als bevorzugtes Volksgetränk. Die weitere Entwicklung führt zu einem respektablen Braugewerbe, das bis in die Gegenwart eingehend nachgezeichnet wird. In rund 100 Einzelartikeln ist die Geschichte der Forchheimer Schank- und Braustätten ausführlich dokumentiert. Das ausgeprägte Kommunbrauwesen lässt sich seit 1406 in einem Stadtbrauhaus nachweisen. In einem eigenen Kapitel werden die Felsenkeller und ihre Schankstätten behandelt. Die Keller wurden ab 1691 offiziell genutzt; insgesamt 30 Kellerwirtschaften bzw. Schankplätze mit Felsenkellern, die sich aus insgesamt 54 Kellerrechten zusammensetzen, lassen sich detailliert verfolgen. Mit der Entfaltung des Braugewerbes entstand in der Stadt die Büttner- und Brauerzunft, auf die ebenfalls ausführlich eingegangen wird. So lassen sich in einem 1615 angelegten Zunftbuch alle Meister des Handwerks, Vorstände und auch zahlreiche Mitglieder, bis um die Mitte des 19. Jahrhunderts belegen. Behandelt werden weiterhin die Familien, die mit diesen Handwerkszweigen seit alters verbunden waren; für die umfangreichsten konnten Stammtafeln erstellt werden. Den Abschluss bilden unterhaltsame Geschichten rund um die Wirtshäuser und Felsenkeller, die von der jahrhundertealten Sage über Anekdoten des 19. Jahrhunderts bis in die neuere Zeit reichen. Der Anhang enthält neben ausführlichen Quellen- und Literaturangaben ein Orts-, Personen- und Sachregister, was ein schnelles Auffinden des Gesuchten ermöglicht. (Werbetext)

Inhalt (extern)

Von Kommunbrauhäusern und Brauereien (2000)

Walter Wirth, Norbert Gößler
Von Kommunbrauhäusern und Brauereien

Hof: Nordoberfränkischer Verein für Natur-, Geschichts- und Landeskunde c/o Stadtarchiv 2000
gebunden - 25 cm - 271 S., ill.
[Bericht des Nordoberfränkischen Vereins für Natur-, Geschichts- und Landeskunde e.V. ; 44]
ISBN: 3-928626-34-5

 DNB

{keine Coverabbildung vorhanden}

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Alte Bierdeckel und Brauereien : Mittelfranken (2025)

Karlheinz Pfohlmann
Alte Bierdeckel und Brauereien : Mittelfranken

Eigenverlag [2025]
224 Seiten, farbig DIN-A5, Hardcover mit Fadenheftung, 

 ca. 600 Bierdeckel-Abbildungen + über 750 weitere Fotos; 

 120 Orte 187 Brauereien insgesamt 148 Brauereien davon geschlossen 20.- Euro 

ISBN: ohne

bestellbar auf der website des Verfassers: https://www.bierdeckel-franken.de/129.html

Alte Bierdeckel und Brauereien : Unterfranken (2025)

Karlheinz Pfohlmann
Alte Bierdeckel und Brauereien : Unterfranken

Eigenverlag [2025]
200 Seiten, farbig DIN-A5, Hardcover mit Fadenheftung, 

 ca. 550 Bierdeckel-Abbildungen + über 650 weitere Fotos; 

 102 Orte 146 Brauereien insgesamt 116 Brauereien davon geschlossen 20.- Euro 

ISBN: ohne

bestellbar auf der website des Verfassers: https://www.bierdeckel-franken.de/129.html

Alte Bierdeckel und Brauereien : Oberfranken (2025)

Karlheinz Pfohlmann
Alte Bierdeckel und Brauereien : Oberfranken

(ohne Stadt- und Landkreis Bamberg)

Eigenverlag [2025]
328 Seiten, farbig DIN-A5, Hardcover mit Fadenheftung, 

 ca. 900 Bierdeckel-Abbildungen + über 1000 weitere Fotos; 

 169 Orte 300 Brauereien insgesamt 227 Brauereien davon geschlossen 25.- Euro 

ISBN: ohne

bestellbar auf der website des Verfassers: https://www.bierdeckel-franken.de/129.html

Alte Bierdeckel und Brauereien : Bamberg Stadt und Landkreis (2025)

Karlheinz Pfohlmann
Alte Bierdeckel und Brauereien : Bamberg Stadt- und Landkreis

Eigenverlag [2025]
208 Seiten, farbig DIN-A5, Hardcover mit Fadenheftung, 

 ca. 600 Bierdeckel-Abbildungen + ca. 700 weitere Fotos; 

 Stadt Bamberg + 105 Orte 186 Brauereien insgesamt 127 Brauereien davon geschlossen 20.- Euro 

ISBN: ohne

bestellbar auf der website des Verfassers: https://www.bierdeckel-franken.de/129.html

Litfaß-Bier (1998)

Gerhard Dietrich (Hrsg.). Mit Beitr. von Gerhard Dietrich und Franz Mathar
Litfaß-Bier : historische Bierplakate-Sammlung Heinrich Becker
[anläßlich der Ausstellung "Litfaß-Bier, Historische Bierplakate-Sammlung Heinrich Becker" im Museum für Angewandte Kunst Köln, 1998]

Plakatkonzepte: Hannover 1998
gebunden - 31 cm - 231 S., ill.
Texte in deutsch und englisch
ISBN: 3-9803792-5-6

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Inhalt (extern)

Geschichte der Eisenbahn-Bierwagen (2000)

Lothar Spielhoff
Geschichte der Eisenbahn-Bierwagen. Das erste Frachtgut Deutscher Eisenbahnen: Bier

EK-Verlag - Freiburg [Breisgau] 2000]
gebunden - 23 cm - 311 S., ill.
[EK-Reihe Regionale Verkehrsgeschichte - 28]

ISBN: 3-882555-442-8

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Inhalt (extern)

Beers of the World (1994)

Bill Yenne
Beers of the World

1994
gebunden - 

ISBN:

 INT

in englischer Sprache

Gast- und Schankwirtschaften im Sauerland (2007)

Carsten Vorwig
Gast- und Schankwirtschaften im Sauerland
[ Eine Untersuchung für die Zeit von 1870 - 1930]

Philipp von Zabern: Mainz 2007
gebunden - 30 cm - 203 S., ill. + beigefügte CD
[= Denkmalpflege und Forschung in Westfalen - 39]
ISBN: 978-3-8053-3703-8

 ORI / DNB

Inhaltsverzeichnis (extern)

Grünes Gold. 150 Jahre Hopfenanbau in Tettnang (1994)

Peter Heidtmann
Grünes Gold. 150 Jahre Hopfenanbau in Tettnang
[Herausgeber: Förderkreis Heimatkunde Tettnang] ]

Tettnang: Senn 1994 

gebunden - 21 cm - 432 S., ill.

[= Heimat-Zeichen 3]
ISBN: 3-88812-167-1

 INT / DNB

Inhalt (extern)

150 Jahre Friesisches Brauhaus zu Jever (1998)

Fritz Blume
150 Jahre Friesisches Brauhaus zu Jever
Eine Brauerei feiert Geburtstag

Jever: Mettcker & Söhne 1998
gebunden - 23 x 24 cm - 79 S., ill.

 INT

125 Jahre Brauwelt (1986)

125 Jahre Brauwelt. 
Zeitschrift 1986 Festschrift Brauerei

Sonderausgabe: Brauwelt - Zeitschrift für das gesamte Brauwesen, 126. Jahrgang (1986) der Allgemeinen Brauer- und Hopfen-Zeitung, 7. August 1986 - 260 Seiten, Broschur, Berichte, Beiträge, Informationen 
 INT / 

1000 Jahre Österreichisches Bier. 75 Jahre BBAG (1996)

Christoph WAGNER, René SCHAUMÜLLER, Gerhard TRUMLER
1000 Jahre Österreichisches Bier. 75 Jahre BBAG

Wien: Christian Brandstätter 1996
gebunden - 28 cm - 176 S., ill.
ISBN: 3854476639

 INT

In diesem Band wird nicht nur eine schillernde Kultur-, sondern auch eine spannende Wirtschaftsgeschichte von den Autoren erzählt. Auch auf Anekdoten aus dem Alltag von Brauern, Bierführern und Bierschenken sowie ein ausführliches Glossar wurde nicht vergessen. (Werbetext)

1000 Jahre Kölsch Bier (1985)

Herbert Sinz
1000 Jahre Kölsch Bier
[Eine Chronik für Geniesser]

Pullheim: Rhein-Eifel-Mosel-Verlag 1985
gebunden - 18 cm - 119 S., ill.
ISBN: 3-924182-03-05

 INT / DNB

Es gibt eine frühere Auflage im Greven-Verlag Köln 1972. - Inhalt 1985 (extern)

Das fünfte Element in Bayern (1978)

Otto Ernst Breibeck
Das fünfte Element in Bayern. Eine unterhaltsame Bierhistorie

Friedrixh Pustet: Regensburg 1978
gebunden - 20 x 22 cm - 183 S., ill.
ISBN: 3-7917-0539-3

 INT / DNB

Hopfen & Malz Gott erhalt's (2004)

Gottfried Faust
Hopfen & Malz Gott erhalt's.
Die ehemaligen und bestehenden Brauereien unserer Region

Plexus Verlag: Miltenberg 2004
gebunden - 26 cm - 152 S., ill.
ISBN: 978-3-9808622-9-5

Region: Aschaffenburg, Miltenberg, Spessart

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Inhalt (extern)

Festschrift 100 Jahre Karlsberg-Brauerei, Homburg (Saar) (1978)

Karl August Schleiden (Red.)
Festschrift zum 100jährigen Jubiläum der Karlsberg-Brauerei KG Weber Homburg-Saar am 28. Mai 1978


Homburg: Karlsberg Brauerei KG Weber - 1978
gebunden - 30 cm - 137 S., ill.

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75 Jahre Städtische Brauerei zu Göttingen 1889 - 1964 (1964)

Günter Meinhardt / Walter Niemann

Festschrift zum 75jährigen Bestehen der Städtischen Brauerei zu Göttingen
	die Geschichte d. Göttinger Brauwesens von den Anfängen b. z. Jahre 1945 / Günther Meinhardt ; Wiederaufbau u. Ausbau d. Städt. Brauerei zu Göttingen u. ihre Entwicklung z. Großbrauerei i. d. Zeit von 1945 - 1964 / Walter Niemann ; [1889 - 1964]

Wurm: Göttingen - [1964]
gebunden - 8°- 80 S., ill.
Aussen: 75 Jahre Städtische Brauerei zu Göttingen 1889 - 1964

 INT / KVK

gallery

{note}

Von Tuttlinger Gasthöfen

TUTTLINGER HEIMATBLÄTTER 2009 NEUE FOLGE 72

 224 Seiten, reichlich bebildert. Buchformat: 210x148 mm, Gewicht: 408 g.

 Inhalt :

 Von Tuttlinger Gasthöfen (90-seitiges Hauptkapitel)

Stadterweiterung nach Osten ab 1804
100 Jahre Kreisklinik Tuttlingen
Die Jahre von 1960-1983 am Kreiskrankenhaus Tuttlingen aus der Sicht des Chirurgen (Arnulf Huegel)
Wettbewerb ist ein Gebot der Nächstenliebe - Ein Grenzgänger: Michael Ungethüm
Friedrich Schumacher (1884-1975) oder: Der Goldschatz von Deutsch-Ostafrika
Chronogramme im Landkreis Tuttlingen
Frühmittelalterliche Bestattungsplätze in Nendingen und Bärenthal. Archäologische und anthropologische Auswertung
Bücherschau 2008
Kreischronik
Mitteilungen des Geschichtsvereins für den Landkreis Tuttlingen
Mitteilungen des Heimat-Forums Tuttlingen an der Donau e.V.
Autorenverzeichnis

 INT / DNB

{note}